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青岛气温降低鲜菜价格上涨快 大棚菜成主角

  随着气温的降低,岛城市场上蔬菜的价格也随着升高。日前,国家统计局青岛调查队发布的调查数据显示,被监测的26种重要食品有15种价格上涨,其中鲜菜涨幅最为明显。据了解,随着气温的降低,市场上销售的蔬菜已经从大田菜过渡到大棚菜,种植成本提高带来了近期蔬菜价格的上涨。

     入冬蔬菜价格上涨较快

    16日,记者探访岛城多家农贸市场了解到,进入12月以来,随着气温的日渐走低,蔬菜的价格也是一路走高。大白菜0.7元/斤、芹菜2.5元/斤、茄子3.5元/斤、黄瓜3.5元/斤、西红柿3.5元/斤、芸豆5元/斤、圆葱2元/斤、土豆2元/斤……如今市场上低于1元/斤的蔬菜很少见了。河南路农贸市场蔬菜摊贩张女士告诉记者,进入12月以后,蔬菜价格就一路看涨,尤其是西兰花、辣椒、黄瓜、茄子、芸豆等蔬菜,涨价幅度尤其大。

    国家统计局青岛调查队发布统计数据显示,进入12月,天气渐冷,大棚蔬菜大量上市并逐步成为蔬菜市场主角,受此影响,鲜菜价格快速上涨,重点监测的7个品种价格比11月下旬 “六升一降”,其中仅芹菜价格略降0.4%。大白菜涨幅5.6%、油菜上涨15.3%、芹菜下降0.4%、黄瓜上涨12.9%、西红柿上涨6%、豆角上涨9.9%、土豆上涨1.6%。

    气温下降大棚菜占主导

    抚顺路蔬菜批发市场总经理张德胜介绍,目前青岛市场上的蔬菜主要以本地菜为主,现在仅有西兰花、有机菜花等少数几种蔬菜需要从外地引进。但与此前不同的是,原先市场上销售的多为本地出产的大田菜,但随着气温的降低,大田菜已经无法在低温环境下生长,因此市场上的蔬菜逐渐过渡到了大棚蔬菜,但与大田蔬菜相比,大棚菜生长期较长,同时种植成本也相对较高,这也直接引起蔬菜价格的上涨。

    商务局统计数据显示,11月中下旬,冬储大白菜开始集中上市,但受气温回落影响,我市地产蔬菜进入倒茬期,蔬菜总体上市量略有减少,加上大风降雪天气对蔬菜存储、运输等环节带来一定影响,推动蔬菜价格小幅上涨。

    外地菜来青还得再等等

    按照往年的惯例,每年此时外地菜已大量进入青岛,但今年外地菜还未大规模进青。张德胜告诉记者,从目前的市场情况来看,大棚菜还可以满足本地市场的供应,暂时还不需要大规模依赖外地菜。大白菜作为青岛冬季的当家菜,也是衡量外地菜是否需要进入青岛的重要指标,一旦大白菜在青岛所有蔬菜交易量中占据较大比例,也就意味着其他品种蔬菜供应量开始减小,也就是外地菜开始进入青岛的时候。

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责任编辑:张文嘉
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